نحوه کار با چرخ گوشت دونالکس مدل DN-165

برای استفاده از چرخ گوشت دونالکس مدل DN-165، ابتدا گوشت را در سینی بالای دستگاه قرار دهید و با استفاده از گوشت کوب، آن را به داخل گلویی دستگاه فشار دهید. پس از ورود مواد به لوله حلزونی، گوشت با سرعت موتور و عبور از تیغه‌ها خرد شده و از قسمت شبکه دستگاه خارج می‌شود. توجه داشته باشید که سبزیجاتی که آب زیادی دارند را نباید با چرخ گوشت چرخ کنید، زیرا آب آن‌ها ممکن است به موتور نفوذ کرده و باعث خرابی دستگاه شود. همچنین، استفاده مداوم از چرخ گوشت به مدت بیش از ۱۵ دقیقه توصیه نمی‌شود؛ پس از هر ۱۵ دقیقه، چند دقیقه به دستگاه استراحت دهید تا فشار کمتری به موتور وارد شود. هنگام خرید چرخ گوشت، به جنس تیغه‌ها و ضد زنگ بودن آن‌ها توجه کنید تا عمر مفید دستگاه افزایش یابد.

نکاتی که هنگام خرید چرخ گوشت باید به آن‌ها توجه کنیم

• اندازه قطعات گوشت: قطعات گوشت را به اندازه‌های کوچک تقسیم کنید تا سرعت چرخ کردن افزایش یابد و فشار کمتری به دستگاه وارد شود.
• عدم اضافه کردن پیاز: از اضافه کردن پیاز به گوشت خودداری کنید، زیرا آب پیاز ممکن است وارد موتور شود و به آن آسیب برساند.
• تیز کردن تیغه‌ها: هر ۳ ماه یکبار تیغه‌های دستگاه را تیز کنید تا از له شدن گوشت جلوگیری شود.
• استراحت دادن به دستگاه: هنگام چرخ کردن مقدار زیادی گوشت، هر چند دقیقه یکبار به دستگاه استراحت دهید.
• قدرت دستگاه: به توان و قدرت دستگاه توجه کنید.
• تعداد قطعات: به تعداد قطعات دستگاه نیز دقت کنید.
• جنس تیغه‌ها: تیغه‌ها باید از آلیاژ مناسبی باشند و تیز بودن آن‌ها اهمیت زیادی دارد.

نکات مهم در مورد چرخ گوشت دونالکس

• عدم روشن کردن بدون مواد خوراکی: هرگز دستگاه را بدون قرار دادن مواد خوراکی روشن نکنید، زیرا این کار باعث فرسودگی قطعات می‌شود.
• تیز کردن تیغه‌ها: پس از ۶ ماه استفاده، تیغه‌ها را تیز کنید.
• پاک کردن رگ و پی گوشت: از گوشت بدون رگ و پی استفاده کنید تا به تیغه‌ها آسیب نرسد.
• شستشوی شبکه: شبکه چرخ گوشت را با مایع ظرفشویی و آب ولرم بشویید و تمامی منافذ آن را پاک کنید تا از بوی بد جلوگیری شود.

تمیز نمودن چرخ گوشت

برای تمیز کردن چرخ گوشت، ابتدا دستگاه را از پریز جدا کنید. دکمه جدا کردن لوازم جانبی را فشار داده و قسمت کارتر را در جهت فلش نشان داده شده بچرخانید. سینی را جدا کنید و واشر پیچی را باز کرده و تمامی قطعات را از کارتر خارج کنید. توجه داشته باشید که قطعات دستگاه را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید. قطعاتی که با گوشت تماس داشته‌اند را با آب داغ و مایع ظرفشویی بشویید. پس از شستشو، قطعات را با دستمال خشک کنید تا از خشک شدن گوشت بر روی آن‌ها جلوگیری شود.